Das Yelloh! Village Les Cascades lädt Sie ein, die Aromen Italiens neu zu entdecken
Ein Kurztrip nach Italien
Gleich bei Ihrer Ankunft im Restaurant beginnt eine neue Reise. Der Speiseraum und die schattige Terrasse mit ihren Terracottatönen erinnern an Italien. Es fühlt sich an, als seien Sie ganz in der Nähe des Tyrrhenische Meeres.
Dieser Eindruck entsteht auch beim Betrachten der Holzmöbel, der rot-weiß karierten Tischdecken, der dunkelgrünen Servietten … Jedes Detail zielt darauf ab, Sie auf die andere Seite der französisch-italienischen Grenze zu entführen.
Und auch das Ambiente ist ganz so wie in einer typischen Trattoria. Hier bietet sich Ihnen nicht nur eine geschmackliche, sondern auch eine menschliche Erfahrung. Aus diesem Grund befindet sich auch der Pizzaofen im Speiseraum: um zur warmen und intimen Atmosphäre beizutragen. Der Camping Les Cascades möchte in seinem Restaurant sein gastronomisches Know-how und seine Leidenschaft für die italienische Küche für Sie erlebbar machen.
Zwischen Tradition und Moderne
Im Restaurant Les Cascades bietet die Brigade ihre Interpretation der italienischen Küche an. Entdecken Sie die großen Klassiker mit einer persönlichen Note, die Modernität garantiert. Eine perfekte Mischung aus Tradition und Modernität.
Die traditionelle Komponente besteht in der Verwendung qualitativ hochwertiger Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP, DOC, IGP …), die auf altüberlieferte Art verarbeitet werden. Das gilt zum Beispiel für das Mehl „Evolutiva“, das aus biologischem Anbau stammt und mit Steinen gemahlen wird.
Die moderne Komponente stellt sich ihrerseits beim Geschmack ein. Ein Lachstatar mit Geschmacksnoten des Mojito, das ist schon originell, oder?